Pasteurized Human Donor Milk Part 2: Test Your Knowledge

July 19, 2021

1. The standard temperature and time used for Holder method of pasteurization in human milk banks is:

A) 45 degrees C for 45 minutes

B) 60 degrees C for 60 minutes

C) 62.5 degrees C for 30 minutes

D) 70.5 degrees C for 20 minutes

2. Holder method of pasteurization kills cytomegalovirus (CMV).

A) True

B) False

3. Holder method of pasteurization has no effect on the activity of human immunodeficiency virus (HIV).

A) True

B) False

4. A milk depot is a conveniently located collection site that accepts milk from approved human milk donors.

A) True

B) False

5. According to the Academy of Breastfeeding Medicine, when needed, the choice of supplementing a breastfeeding baby is in the following order:

A) Mother’s expressed milk, infant formula, donor milk

B) Infant formula, donor milk, mother’s expressed milk

C) Donor milk, mother’s expressed milk, infant formula

D) Mother’s expressed milk, donor milk, infant formula

6. What country is thought by some to have one of the world’s most robust and respected milk banking system?

A) Chile

B) Brazil

C) Germany

D) Finland

7. Many hospital neonatal intensive care units use donor milk to protect premature infants from necrotizing enterocolitis.

A) True

B) False

C) No research data are available on this topic.

8. This component of human milk is most stable to pasteurization and freezing.

A) Immunoglobulin M

B) Living cells

C) Human milk oligosaccharides

D) Lactoferrin

Answer Key

1) C     2) A     3) B     4) A     5) D     6) B     7) A     8) C

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Leche humana donada pasteurizada: Comprueba tus conocimientos

1. La temperatura y el tiempo estándar utilizados para el método Holder de pasteurización en los bancos de leche humana es:

A) 45°C durante 45 minutos

B) 60°C durante 60 minutos

C) 62,5°C durante 30 minutos

D) 70,5°C durante 20 minutos

2. El método de pasteurización Holder mata el citomegalovirus (CMV).

A) Verdadero

B) Falso

3. El método de pasteurización Holder no tiene ningún efecto sobre la actividad del virus de la inmunodeficiencia humana (VIH).

A) Verdadero

B) Falso

4. Un depósito de leche es un lugar de recogida situado convenientemente que acepta leche de donantes de leche humana aprobados.

A) Verdadero

B) Falso

5. Según la Academia de Medicina de la Lactancia Materna, cuando es necesario, la elección de suplementos para un bebé lactante va en el siguiente orden:

A) Leche de la madre extraída, fórmula infantil, leche donada

B) Fórmula infantil, leche donada, leche de la madre extraída

C) Leche donada, leche de la madre extraída, fórmula infantil

D) Leche de la madre extraída, leche donada, fórmula infantil

6. ¿Qué país tiene un sistema de bancos de leche considerado por algunos como de los más sólidos y respetados del mundo?

A) Chile

B) Brasil

C) Alemania

D) Finlandia

7. Muchas unidades de cuidados intensivos neonatales de los hospitales utilizan leche donada para proteger a los bebés prematuros de la enterocolitis necrotizante.

A) Verdadero

B) Falso

C) No se dispone de datos de investigación sobre este tema.

8. Este componente de la leche humana es el más estable a la pasteurización y a la congelación.

A) Inmunoglobulina M

B) Células vivas

C) Oligosacáridos de la leche humana

D) Lactoferrina

Clave de respuestas

1) C     2) A     3) B     4) A     5) D     6) B     7) A     8) C